Дієта "П'ять факторів" від тренера зірок

12 Март, 2013

Свою дієту "П'ять факторів" Харлі Пастернак розробив спеціально для голлівудських красунь. Послідовниці системи запевняють, що це найпростіша, зручніша і при цьому дієва методика з усіх існуючих! Спробуй і ти "П'ять факторів"

Формула ефективного схуднення відома давно: дієта + фізична активність. Одними лише обмеженнями у харчуванні фігуру своєї мрії не отримаєш: у цьому випадку зайва вага якщо й піде, то ненадовго. Для того щоб закріпити отриманий результат на довгі роки, потрібні спортивні навантаження. До того ж, лише за допомогою занять спортом можна «виліпити» дійсно красиву, пропорційну та гармонійну фігуру.

Мінімум зусиль – максимальний результат Коли містер Пастернак задумав створити свою інноваційну систему схуднення, перед ним стояло непросте завдання. Потрібна була методика не тільки ефективна та безпечна для здоров'я, а й така, яка без проблем вписалася б у щільний графік голлівудських кінодів. А це означає, що дієта повинна була відповідати наступним вимогам. 1. Не бути надто складною. 2. Страви готуються легко і швидко. І так само швидко з'їдаються: обідні перерви на зйомках та гастролях зазвичай тривають зовсім недовго.
3. Основний раціон будується на простих та доступних продуктах. І при цьому потреба організму у вітамінах та мікроелементах повністю заповнена.
4. Для приготування страв не задіюється багато кухонного начиння. У трейлерах зазвичай є хіба що блендер, маленька електроплита та міні-холодильник. Значить, і тобі не доведеться запікати будь-що в духовці або нудити на водяній бані. 5. Мінімум обмежень – інакше кому ж захочеться довго сидіти на такій дієті? Харлі Пастернак впорався з цим нелегким завданням просто блискуче! Система «П'ять факторів» відповідає всім вищезгаданим вимогам.

«П'ять факторів» твоєї стрункості

Методика Харлі Пастернака заснована на п'яти складових, і всі її правила теж пов'язані з цією цифрою – звідси і назва.

1. План п'яти тижнів – саме стільки триває один курс дієти. Харлі Пастернак запевняє, що через 35 днів послідовниці методики отримають гарантований результат. До того ж чіткі часові рамки дозволяють уникнути неприємного відчуття "нескінченного сидіння на дієті", через яке, до речі, "зриваються". багато дієтуючих. За п'ять тижнів нові здорові харчові звички стануть тобі природними (психологи підрахували, що на формування звички у нас йде близько 3-5 тижнів). і цілком імовірно, що ти захочеш продовжувати так само й надалі. «В ідеалі, методика «П'ять факторів» розрахована на те, щоб поступово стати вашим способом життя, – каже Харлі Пастернак.

2. П'ятиразове харчування. Містер Пастернак пропонує харчуватися часто та потроху. А саме, п'ять разів на день: сніданок, обід, вечеря плюс два невеликі перекушування протягом дня. При такому графіку тебе не будуть мучити муки голоду, до того ж не виникне психологічна пастка «я змушена себе у всьому обмежувати». 3. Страви з п'яти інгредієнтів за п'ять хвилин. Кожен прийом їжі повинен обов'язково включати п'ять основних компонентів: • білки (нежирна яловичина, птиця, кролятина, риба та морепродукти) – для будівництва міцних еластичних м'язів;
• складні вуглеводи (крупи) – для енергії;
• клітковина (свіжі овочі та фрукти) – для очищення органів ШКТ та насичення організму;
• легкозасвоювані жири (олії, наприклад, оливкова);
• напої без цукру.
Їжа має піддаватися мінімальній тепловій обробці. Найкраще віддати перевагу свіжим овочам, фруктам та злаковим.

4. 25 хвилин тренувань щодня. Багаторічний досвід Харлі Пастернака як «зоряного» Фітнес-тренер переконав його в тому, що серія коротких тренувань набагато ефективніша, ніж багатогодинні марафони в спортзалі. Тому в методиці «П'ять факторів» спорту пропонується приділяти всього 25 хвилин на день: по 5 хвилин на кожну вправу. Експрес-тренування за методом Пастернаку має виглядати так:
• 5 хвилин кардіонавантажень: біг підтюпцем, катання на велосипеді (велотренажер), стрибки на скакалці, енергійні танці;
• 10 хвилин силового тренування: гойдання біцепсів, віджимання, присідання (з часом додай обважнювачі та використовуй гантелі);
• 5 хвилин хитання преса. Тут важливо підібрати вправи таким чином, щоб опрацьовувати всі м'язи преса: верхні (підняття корпусу), нижні (підняття ніг) та косі (скручування); • 5 хвилин бігу.

5. П'ять днів відпочинку за п'ять тижнів. Найприємніша складова «П'яти факторів» – це… п'ять днів відпочинку за п'ять тижнів! Раз на тиждень, наприклад, у неділю, можна і потрібно робити перерву в дієті. такі послаблення необхідні для того, щоб не дозволити почуттю провини та жалю до себе пробратися у твою свідомість. Харлі Пастернак стверджує, що в цей день можна дозволити собі піти в повний «гастрономічний відрив»: є картоплю фрі, гамбургери, солодощі, попкорн, морозиво. – це дуже великий стрес для організму. Це все одно, якби ти взяла горщик з ніжною квіткою і шість днів утримувала його на свіжому повітрі і поливала джерельною водою, а на сьомий день замкнула б у комірчині і окропила помиями. Чи не надто витончена метафора? Тим часом приблизно так само почуватиметься твоя ШКТ, якщо після шести днів здорової збалансованої їжі ти напихаєш його смаженим і консервантами. Наслідки можуть бути найгіршими – аж до гострого панкреатиту. Тому набагато розумніша альтернатива – це незначні (!) вільності в «день відпочинку від дієти». Дозволь собі цього дня з'їсти шматочок своїх найулюбленіших ласощів – тільки це має бути якісний продукт. Наприклад, скибочка сиру з пліснявою, бутерброд з ікрою або легке тістечко з гарною кондитерською. Але ні в якому разі не жирна шинка, рум'яна курочка-гриль або половина магазинного торта з жирним кремом. Харлі Пастернак не винайшов нічого нового. Його система живлення – це, насправді, збалансована низьковуглеводна дієта. Але вона складена з урахуванням ритму життя та потреб сучасних жінок. в цьому і секрет успіху «П'яти факторів». Запропонована Пастернаком методика не тільки сприяє спалюванню зайвих жирових відкладень, а й нормалізує обмін речовин в організмі. Так що система «П'ять факторів» цілком фізіологічна і може стати основою для щоденного здорового раціону.

У книзі Харлі Пастернака «Фітнес-програма «П'ять факторів» описано безліч рецептів із дозволеними продуктами. Втім, автор запевняє, що кожен може експериментувати на свій смак, головне – з урахуванням основних правил (п'ять компонентів у кожній трапезі та здоровий спосіб приготування: гасіння, варіння).
Зразкове меню на день може виглядати так.

Сніданок. Фрітату з томатами (див. рецепт), чашка зеленого чаю або неміцної кави.
Перший перекус. Легкий фруктовий салат (яблуко, ківі, апельсин), чай. Обід. Різотто з грибами (див. рецепт), салат зі свіжої листової зелені, заправлений оливковою олією, яблуко, чай. Друге перекушування. Скибочка нежирного сиру або шматочок відвареної грудинки індички (курки), трав'яний чай.
Вечеря. Злакова каша і овочевий салат (помідор, огірок, болгарський перець, свіжа зелень).

5 обов'язкових компонентів: 2 яї. л. м'якого сиру або бринзи, півчашки в'ялених помідорів (або 1 свіжий), 2 цільнозернових хлібця.
Додаткові компоненти: пара гілочок базиліка, сіль, перець, оливкова олія (для смаження). Віночком збий білки (дод. На сковороді розігрій олію, вилий яйця. Як тільки вони злегка схопляться, виклади порізані помідори та листочки базиліка. Готуй під кришкою 2-3 хвилини. Виклади на тарілку цільнозернові хлібці, зверху кожного поклади по скибочці фритати. ½ чашки перловки, 100 г креветок (або морської суміші), півчашки натурального йогурту. Додаткові інгредієнти: спеції, сіль, оливкова олія (для смаження). Гриби злегка притуші в оливковій олії (поки не випарується велика частина в У велику каструлю поклади перлову крупу, залий овочевим бульйоном, вари до готовності. Додай до каші гриби, креветки (морський мікс), сіль та спеції за смаком. Туші 2-3 хвилини.