Здорове харчування знищує інтелект
"Лікуємо одне, калімо інше" - приблизно так звучать висновки вчених з Університету Бостона.
Вчені під керівництвом доктора Пенелопи Еліас обстежили 789 чоловіків та 1105 жінок. Кожному з учасників було запропоновано набір тестів, якими визначалися їх інтелектуальні здібності. Насамперед вчених цікавили здібності людей до вирішення логічних завдань та концентрації уваги. Одночасно в учасників дослідження бралися зразки крові, в яких визначався вміст різних форм холестерину. Аналіз отриманих даних показав, що у людей з максимально низьким вмістом холестерину інтелектуальні функції знижено в порівнянні з людьми з високим вмістом холестерину на 49%. В першу чергу це стосувалося здібностей людей до вирішення завдань на пошук відповідностей, запам'ятовування великих послідовностей слів і концентрації уваги. Зроблений дослідниками висновок дуже однозначний - чим менше холестерину міститься в крові людини, тим більше у нього може бути проблем у сфері мислення та запам'ятовування інформації.
дієт, які передбачають зниження споживання холестерину, - продовжила вона. - Але все ж таки тут краще дотримуватися міри - виходить, що і надлишок, і недолік цієї речовини однаково шкідливі для здоров'я, - стверджують дослідники.
