Домашня консервація: як не отруїти всю родину
Ми звикли звинувачувати виробників готових консервів у величезній кількості конскервантів, всюдисущих Е-шках і відсутності елементарних правил на виробництві. target="_blank">домашні консерви (такі смачні!) теж можуть стати причиною отруєння, якщо господиня порушить прості правила. Ніколи не консервуй сливи, абрикоси, персики, аличу, вишню і черешню з кісточками. категорично заборонено. Як, втім, і будь-які консерви з кісточками, якщо ти відчула дивну гіркуватість.
2. груші цілком, пам'ятай - вживати в їжу такі консерви можна толоко протягом року. 3. Ботулізм трохи повітря під кришкою, трохи не до кінця заливай овочі розсолом. гастритом, виразкою, захворюваннями шлунково-кишкового тракту, в маринаді повинно бути менше оцту і більше солі. Якщо ситуація зі здоров'ям важка, краще замінити консервування заморозкою овочів. оцту. Знову ж таки: мінімізуйте дози консервів, навіть домашніх!
5. - Під час приготування консервації ретельно мій не тільки овочі та фрукти, але й робочі інструменти, руки, ємності. href="https://edyna.media/view/23724" target="_blank">Баклажани на зиму: простий спосіб заморозки
