Як харчуватися восени: 5 продуктів для здоров'я та довголіття

Яблука

Солодкі та кислі, свіжі або запечені – у будь-якому вигляді та у складі практично всіх страв вони зберігають необхідну кількість вітамінів та корисних мікроелементів. Вони містять залізо, яке підвищує гемоглобін, калій, необхідний для нормальної роботи серця, а ще – йод, вітамін С, пектин та дубильні речовини. Детальніше – у матеріалі Яблука: 11 фактів, про які ти не знала. href="https://edyna.media/view/23446" target="_blank">Яблучний пиріг - рецепт найсмачнішої шарлотки на світі.

Брюссельська капуста

Брюссельська капуста – один з найкорисніших і найсмачніших овочів. Завдяки своїм цінним якостям ця капуста допоможе тобі бути завжди у формі, вона допомагає зміцнити серцево-судинну систему, сприяє загоєнню ран, налагоджує обмін речовин, зміцнює нервову систему і відновлює сили. І якщо її правильно приготувати, смак страв. Чи не віриш? Тоді спробуй приготувати брюссельську капусту з м'ясом, і сама в цьому переконаєшся: Є в нас і смачний  для вегетаріанців – просто пальчики оближеш!

За формою цей овоч нагадує моркву, тільки він білого кольору і на смак солодший, ніж нагадує горіх. Сушені коренеплоди пастернаку використовуються у порошкових приправах та сумішах. Зелень пастернаку, хоч і слабо пряна, теж використовується в кулінарії як у свіжому, так і в сушеному вигляді. А ще він надає консерваціям особливого смаку. Пастернак багатий калієм, клітковиною, різними вуглеводами, магнієм, фосфором і вітаміном Е.

style="color:#b22222;">Груші

Груша – це осінній фрукт. Саме восени встигає більшість сортів цього ароматного та смачного фрукту. У грушах містяться органічні кислоти, ферменти, клітковина, пектини, вітаміни С, B1, Р, РР, А, флавоноїди та фітонциди, йод. Також груші – один із фруктів, у якому міститься велика кількість фолієвої кислоти, необхідної дітям та вагітним, а також тим, хто планує зачаття дитини. Спробуй приготувати оригінальний і смачний шоколадний кекс з грушами.

style="color:#b22222;">Гарбуз

Це справжня криниця вітамінів і мікроелементів. Причому її можна використовувати у сирому, смаженому, запеченому та у вареному вигляді. Страви з гарбуза допоможуть зміцнити волосся і позбутися лупи. У гарбузовому насінні знаходяться жири, що містять ненасичені жирні кислоти. Їх недолік часто призводить до появи дрібних зморшок навколо очей. А в запеченому або у відварному вигляді гарбуз знімає запалення, і завдяки наявності клітку. токсини та інші шкідливі речовини з організму. Готувати гарбуз просто, зате страви виходять дуже смачними. Порада редакції - гарбузовий пиріг з сиром. Домашні будуть у захваті від цієї смакоти.