Спаржева квасоля: тільки користь - 11 фактів, які тебе здивують

Лікарі та дієтологи наполегливо рекомендують їсти спаржеву квасолю, особливо зараз, влітку, коли вона молоденька, свіжа! Якщо у тебе немає хронічного гастриту, виразки шлунка та дванадцятипалої кишки,   коліту та холециститу, від стручкової квасолі ти отримаєш тільки користь.

1. Спаржеву квасолю спеціально культивували, щоб її можна було їсти цілком
Спаржеву квасолю ще називають стручковою, зеленою або цукровою. Вона справді солоденька і дуже ніжна. Першими зерна цієї рослини стали використовувати в їжу в Італії. Але коли французи скуштували спаржеву квасолю і дізналися про те, яка вона корисна, вони спеціально винайшли сорт, який можна їсти зі стручком. Є безліч різновидів спаржевої квасолі, вона дозріває у різний час. Спеціально, щоб ти могла їсти її цілий рік! Користь квасолі величезна!

2. Це найчистіший овоч у світі!
Стручкова квасоля не вбирає шкідливі речовини, як інші овочі.

3. Спаржева квасоля захищає від інфаркту
Унікальність спаржевої квасолі в тому, що в ній не тільки багато цінних вітамінів, а й містяться вони в такій комбінації, що допомагають організму засвоювати все без залишку. Магній, кальцій, хром, залізо, фолієва кислота – і все це у чималих кількостях. При цьому магній засвоюється повністю, тому що на допомогу йому приходить вітамін В6. Так само добре засвоюється і залізо в поєднанні з вітаміном С. Саме завдяки комбінованій роботі фолієвої кислоти, магнію і калію, цей овоч допомагає запобігти виникненню інфаркту.4. Вміст заліза перетворює спаржеву квасолю на відмінну профілактику анемії та порушень кровотворення Це так тільки здається, що анемія - нормальна собі весняна слабкість. Насправді подібне захворювання – серйозний збій роботи організму. Так ось саме спаржева квасоля захистить тебе від анемії, різних проблем із серцем та кровотворенням. Залізо, яке, як ми вже сказали, добре засвоюється у поєднанні з вітаміном С, стимулює утворення червоних клітин крові. Головне – регулярно готувати собі страви зі спаржевої квасолі. Нехай відварена з оливковою олією та часником стане твоїм новим улюбленим гарніром.

5. Стручкова квасоля допомагає нормалізувати травлення і схуднути Клітковини в квасолі менше, ніж в інших овочах, крім того вона не така груба. Але її цілком достатньо, щоб вивести шлаки та токсини з організму. А ще калорійність: 47 ккал на 100 г (у вареному вигляді, із сіллю). Звичайно, якщо ти не приправиш її майонезом (згодна - смачно, але є більш корисні і менш калорійні варіанти). Квасоля покращує функцію печінки, нормалізує секрецію шлункового соку. Для приготування спаржевої квасолі достатньо відварити її 5-6 хвилин в окропі або 8-10 - на пару.

600px; height: 404px;" />

ЧИТАЙ ТАКОЖ: 

6. Цукрову квасолю потрібно їсти, щоб зняти нервову напругу. Звичайно, при клінічній депресії потрібно йти до лікаря – тут їжею не вилікуєшся. І якщо щоранку тебе не тішить, що розпочався новий день твого життя, значить точно - час до лікаря. Але якщо є регулярно стручкову квасолю, вплив стресу на тебе зменшиться, цей овоч має заспокійливу дію.

7. При бронхіті і ревматизмі необхідно їсти зелену квасолю Щоб відновлення після бронхіту проходило легше, а ревматизм не доставляв стільки болю, лікарі рекомендують їсти спаржеву квасолю. Крім того, в ній є багато корисних вітамінів і мікроелементів, які успішно борються з вільними радикалами і покращують здоров'я в цілому. Спаржева квасоля виводить солі з організму Цей овоч - прекрасне м'яке сечогінне. Спаржева квасоля допомагає очистити організм від солей, а це, у свою чергу, допомагає позбутися подагри та сечокам'яної хвороби.

9. Діє як інсулін

Зрозуміло, що ти не заміниш інсулін порцією смачної цукрової квасолі. Але лікарі рекомендують діабетикам включити до свого раціону стручкову квасолю, оскільки вона зменшує вміст цукру в крові. Відбувається це завдяки аргініну, який у великій кількості міститься у квасолі, і діє на людину, як і інсулін.

10. Бореться з холестерином Якщо у твоїй сім'ї хтось вже переніс інсульт або інфаркт, то ти напевно уважно ставишся до шкідливого холестерину. І не просто уважно, а дуже погано до нього ставишся. Дієтичні страви зі спаржевої квасолі не дають можливості утворюватися холестерину, прогресувати атеросклерозу та гіпертонії, іншим захворюванням серця та судин.

11. Чоловіки повинні їсти квасолю неодмінно! Стручкова квасоля вважається відмінною профілактичною аденоми передміхурової залози. Для кожного чоловіка це святе. Так що, готуй своєму коханому.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:  Чому потрібно терміново їсти лохину: топ-10 приголомшливих фактів про смачну ягоду