Найсмачніший чорничний джем: варити не потрібно - збиваємо блендером
Про користь чорниці ходять легенди, причому всі вони підтверджені науково. Омолоджує весь організм, робить еластичними стінки судин, нормалізує травлення та роботу сечостатевої системи. Корисні властивості чорниці допомагають зміцнити імунітет, а ще чорниця допомагає нормалізувати тиск при гіпертонії. І, звичайно, якщо хочеш відновити нервові клітини, то тобі прописані чорниця та лохина - лідери за змістом марганцю. Загалом, треба брати! До речі, варення з чорниці та проварений чорничний джем теж корисні. Англійські льотчики часів другої світової розповідали, що чорничний джем, який вони їли регулярно (люблять англійці джеми!), допомагав їм зберегти зір і добре орієнтуватися в нічних польотах. Тож вибирай: варити чи не варити. Мій рецепт простий і хороший в обох варіантах. style="color:#800080;">ІНГРЕДІЄНТИ:
1 кг чорниці, 750 г цукру
ПРИГОТУВАННЯ> 1: рецепт чорничного джему без варіння
Чорницю залий водою (зіпсовані ягідки спливуть), помий, просуши, подивися, щоб не потрапили листочки та хвостики. Збий блендером, протрій через сито, додай цукор і збивай блендером до тих пір, поки цукор не розчиниться. джем не закипів.
Зберігати джем потрібно в холодильнику. target="_blank">Чим чорниця відрізняється від чорниці
