Мигдаль захищає від застуди
В результаті дослідження з'ясувалося: у шкірці мигдалю присутні речовини, які впливали на здатність білих кров'яних клітин розпізнавати та атакувати віруси. Можливо, ефект пояснюється присутністю в шкірці мигдалю спеціальних сполук поліфенолів, найпотужніших натуральних антиоксидантів. Саме вони посилюють чутливість білих кров'яних тілець.
За словами голови наукової групи, Джузепіни Мандаларі, речовини, що містяться в самому мигдалі, можуть з успіхом застосовуватися для лікування хронічних та інфекційних захворювань.
Скільки мигдальних горішків потрібно з'їдати в день вчені. імуномодулюючій дії мигдалю заговорили вперше, раніше повідомлялося, що у пацієнтів, які з'їдали щодня близько 70 грам мигдалю, через місяць "дієти" було відзначено зниження вмісту в крові ліпопротеїнів низької щільності (ці сполуки відіграють основну роль у розвитку атеросклерозу) майже на 10%.
