Найпростіший рецепт баклажанів: дуже смачно, швидко, без олії та зайвих калорій
Такі смачні баклажани славляться тим, що містять мало калорій (запечений баклажан: у 100 г до 30 ккал). Але проблема в тому, що, як почнеш їх смажити чи гасити, починаєш лити олію (так, рослинна, але все одно вони вбирають пристойно). В результаті калорійність страви з баклажанів підвищується. target="_blank">Руккола: топ-5 простих і смачних страв із модної зелені
Наші баклажани потрібно готувати без олії! І навіть духовка тобі не знадобиться (хоча вони таки не смажені, а запечені). Такий секретний рецепт баклажанів з часником ми тобі даруємо! Єдине, що тобі знадобиться - товстостінна сковорода з кришкою. Найкраще використовувати чавунну або якусь стару, яку не шкода. style="color:#008000;">
ІНГРЕДІЄНТИ:
Баклажани невеликого розміру (в будь-якій кількості), часник (за бажанням), олія (вершкове або оливкова - за бажанням), оцет або лимонний сік, сіль, чорний мелений перець, твердий сир, моцарелла або пармезан (для гурманів)
сьогодні? Не худнемо? Тоді робимо фарширований баклажан. Додай трохи олії, потрій сир (або поклади шматочки моцарелли), можна ще й шматочки помідорів викласти, базиліком прикрасити все це. Як завжди, на фото – результат кулінарних подвигів редактора Єдиної. Перевірено: було смачно!
ЧИТАЙ ТАКОЖ: Найпростіший рецепт найсмачнішого цукіні: весь секрет у нарізці (рецепт, фото)
