Рецепт дня від "Веселої Корівки": Запечені баклажани з сиром, м'ясом та овочами (покроковий рецепт з фото)

26 Апрель, 2015

Баклажани – це неймовірно смачний та дієтичний овоч. Щоправда, лише тому випадку, якщо його правильно приготувати. Замість смажити – запікай баклажани в духовці. А ось і смачний рецепт запечених баклажанів, фаршированих сиром, м'ясом та овочами. Додай страві пікантності – приготуй баклажани із плавленим сиром «Весела корівка».

Натхнення на день ВІД "ВЕСЕЛОЇ КОРІВКИ"

1. Що буде, якщо це станеться? (Що я отримаю, плюси від цього).

2. Що буде, якщо це не станеться? (Все залишиться так, як було, плюси від неотримання бажаного).

3. Чого НЕ буде, якщо це станеться? (Мінус від отримання бажаного).

4. Чого НЕ буде, якщо це НЕ станеться? (мінуси від неотримання бажаного). З цим питанням будь особливо уважна, тому що мозок захоче проігнорувати подвійне заперечення. І відповідь може бути схожою на відповідь на перше запитання. Не допускай цього.

ЗАПЕЧЕНІ БАКЛАЖАНИ, ФАРШОВАНІ СИРОМ, М'ЯСОМ І ОВОЧАМИ: РЕЦЕПТ ДНЯ КОРІВКИ"

ІНГРЕДІЄНТИ

• Баклажани — 1 кг
• Фарш свинячий — 500 г
• Томатна паста — 1 столова ложка
• Помідори чері — кілька штук
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Вершкове масло — 50 г
• Плавлений сир «Весела Корівка» «Томатний» з прованськими травами — 1 уп.
• Спеції, зелень — за смаком

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Баклажани помити, розрізати навпіл, видалити середину, посолити та залишити на 15 хв., щоб з них вийшла гіркота.

2. М'якуш баклажанів дрібно порізати і обсмажити на олії. Додати на сковорідку фарш, посолити та смажити ще кілька хвилин.

3. Ріпчасту цибулю очистити, подрібнити і також додати до сковорідки.

4. Коли страва вже майже готова — додати спеції, томатну пасту, порізаний невеликими шматочками сир, перемішати і залишити на невеликому вогні на 2-3 хв. (Помішуючи).

5. Половинки баклажанів без м'якоті викласти на лист. На кожну половинку баклажана покласти по шматочку вершкового масла|мастила|, начинити фаршем і зверху покласти помідори чері.

6. Поставити лист з фаршированими баклажанами в духовку і запікати до готовності. Дістати з духовки посипати зеленню і подавати на стіл. Надасть страві пікантності плавлений сир ТМ Весела Корівка "Томатний із прованськими травами". У цьому сирі гармонійно поєдналися шматочки стиглого томату з ароматними прованськими травами. (4).jpg" style="width: 670px; height: 165px;" />