Повніють не від солодкого!
У наших умах глибоко вкоренився міф про те, що стрункі люди стрункі, що не їдять солодкого. Насправді ж набір зайвої ваги відбувається внаслідок порушень обміну речовин.
Наш мозок не може обходитися без глюкози: дефіцит цукру провокує пригнічені стани, схильність до стресів. У здорової людини глюкоза, що надходить в організм, служить енергетичним паливом і згоряє без залишку. І тільки тим, у кого є проблеми з обміном речовин (наприклад, діабетикам) солодке протипоказано. А шкодять нашому організму непомірність і нерозбірливість, а не цукор. І якщо ти здорова, активна, і тобі ще немає 50 років, твоя денна норма цукру не повинна перевищувати 100 г. Для малоактивних людей цю норму знижено до 70 г на день.
Старим людям достатньо 50-60 г (в 1 ч. л. 10 г цукру). Виникненню ожиріння, діабету та целюліту сприяє не сам цукор, а його синтетичні замінники у поєднанні з жирами, добавками та ароматизаторами, якими рясніють готові кондитерські вироби. Тому якщо ти приготуєш з натуральних фруктів цукати, варення, желе, це принесе організму тільки користь.
