Як правильно приготувати солодкі начинки: 3 простих варіанти
Хочеш порадувати близьких черговим кулінарним шедевром? Тоді візьми на замутку кілька відмінних порад, як приготувати найсмачнішу начинку для пирога!
ложок маку у теплій воді. Всип у киплячу воду. Через кілька хвилин кипіння відстав посуд. Процідити. Пропусти отриману масу кілька разів через м'ясорубку. Потім змішай із 4 ст. ложками цукру та збитим яйцем.
Можна зробити маково медову начинку. Для цього протертий мак змішай із 4 ст. ложками меду і проварити 5 хвилин. Нарізай часточками 250 г яблук. Пересип цукром і збризкати коньяком або ромом. Залиш на годину і тільки потім клади в пиріг.
Миндальна начинка:
Злегка обсмажений ½ склянки мигдалю. Кілька разів пропусти горіхи через м'ясорубку. Розтопи вершкове масло на сковороді та підсмаж 1ст. ложку борошна. Змішай мигдаль з|із| 3/4 склянкою цукру, яйцем і борошном. Чи знаєш ти, що перш ніж прикрасити торт фруктами, необхідно посипати корж картопляним крохмалем або змастити яблуком. В іншому випадку торт розм'якшиться. />
фото shutterstock
