Млинці тонкі на молоці: оригінальний рецепт на Масляну 2015 (рецепт, фото)
Раніше в масляний четвер обов'язково розпалювали багаття і перестрибували через них, намагаючись у такий спосіб очиститися від негативу. А ще з четверга починалася Широка Масляна: гуляли ще активніше і веселіше. Спеціальні молодіжні тусовки називалися «колодки». Це були гуляння з піснями, танцями, варениками та млинцями. Основна мета заходу – не просто повеселитися, а й доглянути собі дівчину, щоб після Великого посту заслати сватів до неї до хати. Для молодят і подружжя, що просто люблять одне одного, весь тиждень був дуже активним у сексуальному плані, оскільки мала бути 40-денна утримання - Великий Пост.
Їли млинці з сиром або рибою теж, щоб підготувати організм до тривалого періоду без жирів і білків. Наші млинці на молоці з начинкою з сиру подаються у вигляді роликів. Відмінне рішення для худорлявих панянок і дітей, які не люблять сир. 1 склянка молока, 1 яйце, 1 склянка борошна, 3/4 склянки води, 2 ст. ложки соняшникової олії, 4 ст. ложки сирної маси (сир перетри зі сметаною і цукром за смаком), 1 ст. ложка журавлини або інших ягід Розмішай борошно з молоком, додай яйце, олію і воду. Збий тісто та спекти млинці. Потім намаж їх сирною масою, зверни в трубочки. Розріж кожну на 4-5 частин. Постав роли з сиром на тарілку і прикрась журавлиною.
Багато прикмет на Масляну 2015 пов'язані з тим, що це останній тиждень перед Великою Постою 2015. готуєшся до Великого Посту.
