Які соуси приготувати до м'яса?

У домашніх умовах зовсім не складно приготувати соуси до м'яса. Дізнайся, нові оригінальні рецепти та здивуй своїх близьких.

Соус з горіхами
600 г томатної пасти, 50 г вершкового масла, 100 г чорносливу, 50 г родзинок, 2 ст. л. ядер волоських горіхів, 100 г червоного вина, чорний мелений перець, сіль. У негусту томатну пасту додай червоне вино, чорний мелений перець, чорнослив і всі вари протягом 10-15 хв. Після цього трохи остуди масу і поклади туди подрібнені ядра волоських горіхів, вершкове масло, родзинки та дрібно нарізані. чорнослив, додай сіль до смаку і доведи соус до кипіння.

Італійський соус
500 г томатної пасти, 100 г печериць, 60 г шинки, 2 цибулини, 30 г  вершкового масла, 100 г білого сухого вина, гвоздика, зелень. Дрібно наріж шинку і печериці, а потім обсмаж до золотистої скоринки. Томатну пасту ретельно перемішай із пасерованою цибулею, рубаною зеленню і додай туди гриби та шинку.  Після цього влий туди вино і поклади 3-4 шт. гвоздики. Вари соус на повільному вогні протягом 8-10 хв. style="color:#808080;"> Щедрий вечір: розучуємо з дітьми найпопулярніші щедрівки