Холестерин: ворог чи друг?

Досі, під впливом реклами, ми купуємо знежирене молоко, сир і кефір, маргарин замість олії, чим наносимо непоправний; каже Алла Володимирівна.

Холестерин – це будівельний матеріал для клітин нашого тіла. Справа в тому, що всі стероїдні речовини в організмі людини (у тому числі й статеві гормони) виробляються з холестерину. За допомогою цієї речовини організм латає пробоїни та пошкодження внутрішньої оболонки судин: якщо судина ціла, то ніяких href="https://edyna.media/view/14429" target="_blank">атеросклеротичних бляшок не буде! Якщо ж ендотелій судини пошкоджено, то на це місце буде накладена фіброзна, а потім холестеринова «латка» навіть у тому випадку, якщо рівень холестерину в крові нижчий за норму. Справжнім ворогом людини є не холестерин (з його допомогою організм тільки намагається усунути несправності), а фактори, що призводять до пошкодження судинних оболонок. А це насамперед дефіцит білка в організмі! Щоб гладком'язова тканина судин могла оновлюватися, людині потрібні продукти тваринного походження. Виключивши з раціону натуральні кисломолочні продукти (молоко, масло, сир), м'ясо та рибу, ми ставимо під серйозну загрозу здоров'я нашої судинної системи. Дефіцит білка призводить до спазмів судин, скачок тиску, а також до хронічної втоми. І ніякі препарати тут не допоможуть, якщо ми не налагодимо правильне харчування.

За матеріалами журналу «Твоє здоров'я;