Овочевий салат з норвезькою сьомгою. Рецепт
Порадуй себе та домочадців смачним та корисним овочевим салатом з норвезькою сьомгою. Не забувай, що жирні сорти риби - джерело важливих для здоров'я Омега-3 кислот і вітаміну D.
500 г філе норвезької сьомги; 8 картоплин; 6-8 помідорів чері; 2 стебла селери; 1 жовтий болгарський перець; листя салату; 3-4 ст. л. оливкової олії; 2 ст. л. лимонного соку; 2 год. л. гірчиці; 0,5 год. л. каррі; перець, сіль.
Приготування:
Наріж сьомгу кубиками і готуй в злегка підсоленій воді. Картоплю відвари, почисти і розріж навпіл. Селера, перець і томати наріж часточками. Листя салату промий, просуши, порви руками і змішай з овочами. Для приготування соусу змішай сіль, перець, гірчицю, каррі, лимонний сік та оливкову олію. Виклади салат на тарілку, поклади скибочки сьомги та полів соусом.
Фото: Synøve Dreyer
