Морквяне рагу: ідеальний рецепт для смачної та корисної вечері
Страва розрахована на 4 порції. На приготування потрібно близько 45 хвилин. Оскільки в одній порції морквяного рагу лише 360 ккал, сміливо вноси його у своє меню на вечерю!
Склад:
- 500 г моркви
- 2 цибулини
- сік 1 лимона
- 1 ст. ложка борошна, 2 ст. ложки вершкового масла
- зелень петрушки, перець, сіль.
Приготування:
<. Моркву очистіть, вимийте і відваріть у підсоленому окропі, додавши трохи олії. Наріжте кубиками. 2. У каструлі розігрійте масло|мастило| і пасируйте дрібно|мілко| нарізану цибулю. Додайте моркву, горошок, посоліть і поперчіть. 3. Заправте до смаку лимонним соком і цукром, залийте морквяним відваром, посипте борошном і доведіть до кипіння. перемішайте і посипте дрібно нарізаною зеленню петрушки.
