Найнадійніші джерела вітаміном і мікроелементів
Джерелом вітаміну А є печінка, м'ясо, риба, яйця, молоко та молочні продукти (тільки не знежирені). Рослинний попередник вітаміну А бета-каротин, необхідний для здорової шкіри і нормального зростання кісток, міститься в моркві, томатах, кропі, петрушці, салаті, обліпихі, абрикосах.
Д нас постачають яйця, вершкове масло, печінка тріски, ікра. Цей вітамін утворюється також в організмі під дією ультрафіолетового світла з речовин-попередників, які отримують з дріжджами та іншими продуктами. Рослинна олія, горіхи, бобові, крупи, хліб, яйця, зелень – все це джерела вітаміну Е.
Вітамін С капусті (у тому числі квашеної), солодкому перці, чорній смородині, обліпихі, полуниці. Навіть вживання в їжу картоплі робить свій внесок у надходження цього вітаміну. І якщо на нашому столі кожен день присутні різноманітні і натуральні продукти, то ніякої нестачі у вітамінах не буде. style="text-align: justify;"> За матеріалами журналу «Твоє здоров'я»
