Як приготувати паелью: рецепт з м'ясом та куркою
Як приготувати паелью? Питання актуальне особливо після свят, коли всякі рідні різносоли вже набридли. Рецепт іспанської паельї прийде на допомогу, коли треба урізноманітнити щоденний раціон.
Інгредієнти для паельї:
2 склянки рису, 4 склянки бульйону, 0 г 200 г свинини, 2 цибулини, 2 помідори, 4 ст. ложки оливкової олії, спеції, лимон.
Як приготувати паелью:
поріж кубиками та обсмаж у маслі. Решту м'яса також поріж кубиками та обсмаж. З'єднай курку і м'ясо, додай порізану цибулю, посоли і поперчи і ще трохи обсмаж. Рис перебери і промий кілька разів у проточній воді. Залий бульйоном і приварю практично до готовності. Виклади рис на високу сковороду, додай м'ясо, спеції, помідори, нарізані зелень і постав у духовку для запікання до готовності. Подавай страву гарячим із зеленню та лимоном.
