Чи можна замінити морську рибу прісноводною?
І прісноводна, і морська риба – джерела корисного білка, який швидше та легше засвоюється.
Крім того, вони багаті важливими для нашого організму вітамінами та мінералами. Але, на думку дієтологів, прісноводна риба не може замінити в раціоні жирну морську, тому що в ній немає вітаміну D і вона не здатна повною мірою забезпечити наш організм поліненасиченими жирними кислотами омега-3. Але при цьому дієтологи стверджують, що прісноводна риба – ndash; це в будь-якому випадку завжди краще, ніж м'ясо, а особливо жирне м'ясо або м'ясопродукти (ковбаси, сосиски, напівфабрикати і т.д.). Риб'ячий жир, на відміну від інших тварин жирів. І чим жирніша риба, тим більше в ній корисних омега-3. До жирних видів належать оселедець, сьомга, форель, голець, скумбрія, нототенія, сайра.
