Апетитний десерт: рецепт сухофруктів у шоколаді
Склад: 200 г чорного шоколаду, 100 г молочного шоколаду, 100 г білого шоколаду, 1 гранат, 2 мандарини, 150 г асорті горіхів (грецькі, мигдаль, бразильські) курага)
1. Чорнослив і курагу вимийте, підсушіть рушником. Очистіть волоські горіхи від шкаралупи. На водяній бані окремо розтопіть половину чорного, молочного та білого шоколаду. 2. На рівній поверхні розкладіть пергаментний папір. Тонким шаром налийте білий, молочний та чорний шоколад. 3. Викладіть на кожен кружечок сухофрукти, горіхи. Розтопіть на водяній бані частину шоколаду, що залишилася. Почергово наповнюйте кондитерський шприц білим, чорним, молочним шоколадом та заливайте вже готові половинки ласощів. Остудіть.
4. Гранат та мандарин очистіть, розділіть на зернятка та часточки. Шоколадні цукерки з начинкою зніміть з пергаментного паперу і викладіть на плоску страву разом з фруктами.
Єдина ідея:
харчовий папір або фольгу та охолодіть.
