Начинка для піци: найпопулярніші рецепти
Маргарита
Найпростіша в приготуванні. Тісто змасти маслом, розклади очищені та нарізані помідори. Зверху виклади кружки моцарелли, посоли, поперчи, посип подрібненим базиліком, тертим сиром, збризкати маслом і запікати! 16px;">Капричіоза
Ось вже, дійсно, – каприз: окрім томатів та моцарели до її складу входять гриби, зелені та чорні оливки, а іноді навіть шинка! Все це рясно посипається тертим сиром. До речі, використання в піці кетчупу вважається моветоном! стручків червоного або зеленого гострого перцю, томати, моцареллу, салямі, оливки та обов'язково приправляють свіжим орегано (базиликом). Зверху – ndash; тертий сир, – в духовку!
Кватро Формаджі
Піца «4 сиру» Існує безліч комбінацій сирів. Обов'язково – моцарелла і пармезан, додають також чеддер і один із сирів із пліснявою, наприклад, горгонзолу або дор блю. Сир натирають на тертці або ріжуть кубиками. розділена на чотири частини, по порах року: весна – оливки та артишоки, літо – салямі та чорний перець, осінь – помідори та моцарелла (як «Маргарита»), а зима – гриби та відварені круто яйця.
