Продукти, які захищають від раку
«Червоні» овочі та фрукти
Для профілактики онкологічних захворювань стравоходу, нирок, а також товстої кишки потрібно щодня їсти свіжі овочі. Особливо, варто приголомшити плоди червоного кольору, в яких міститься лікопін - каротиноїдний пігмент, що визначає забарвлення плодів деяких рослин, наприклад томатів, гуави, кавуна. Свою назву лікопін отримав від роду Lycopus, до якого належить томат звичайний. /> Ефективним способом профілактики раку товстої кишки, молочної залози, легень та шийки матки є білокачанна капуста. Вчені відкрили, що відмінною особливістю білокачанної капусти є вітамін Ц-метилметіонін (від слова "улькус" - виразка), який здатний виліковувати виразкові хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки, виразкові коліти, гастрити і млявість кишечника. Також рекомендується внести до раціону всі види капусти та інші зелені овочі. раку грудей, прямої та товстої кишки. Фолієва кислота міститься в зелених овочах з листям, в бобових, у хлібі з борошна грубого помелу, дріжджах, печінці, входить до складу меду.Вода
Від раку сечового міхура захищає вода. Пийте негазовану воду кілька разів на день.
Виноград
фітоалексин, що виділяється деякими рослинами як захисна реакція проти паразитів, таких як бактерії або гриби. Цей потужний рослинний антиоксидант володіє протизапальними властивостями. приправа перешкоджає онкологічним захворюванням. Поза індійською кухнею корінь куркуми, зазвичай згадуваний як турмерик, вживається як замінник шафрану, який підфарбовує страви в приємний ніжно-жовтий колір. Він також є в карі-сумішах.
