Заготовки на зиму: лечо з медом
Оригінальна заготівля на зиму сподобається всій сім'ї. Час приготування страви – 50 хвилин.
Інгредієнти:
5 кг болгарського перцю, 2,5 кг помідорів, 2,5 кг помідорів. меду, 5 голівок часнику, 1/2 ст. фруктового оцту, 1/2 ст. рослинної олії, чорний перець горошком, сіль. олія, оцет, сіль та мед. Залий склянкою окропу та прокип'яті. 2. У киплячий маринад по кілька штук закладай очищені від серцевини перці. Вари по 5 хвилин і перекладай у чисті стерилізовані банки. Додай у кожну баночку по 4 зубчики часнику та 5-6 горошин перцю. Залий маринадом. Пастеризуй 10 хв. Закатай, переверни вгору дном і закутай ковдрою.
