Рулет з шинкою та грибами

- 4 яйця
- 100 мл вершків або молока
- 5-6 печериць
- 100 г шинки
- 20 г вершкового масла
- олія
- сіль
-
3-4 хвилин.
Яйця збий з вершками або молоком. Приправ по смаку сіллю і перцем. цілісність страви.
Наколи шматочок вершкового масла на вилку і змасти верхню сторону омлету. Згорни його щільним рулетиком і розріж на кілька частин.