Літній десерт: кошик із ягодами
Інгредієнти розраховані на 3 порції. Час приготування – 30 хвилин. 100 г продукту міститься 215 ккал.
150 г борошна, 3 яйця, 1 ст. цукру, розпушувач для тіста, 100 г чорниці, 100 г малини, 100 г смородини, 100 г цукру, 1 пакетик желатину.Приготування:
1. Збий з цукром жовтки. Білки збий окремо до крутих піків. Помалу додай білки до жовтків, не перестаючи помішувати. Продовжуючи заважати, всип борошно з розпушувачем. Вилий тісто у форму, змащену олією та присипану мукою. 2. Ягоди перебери, очисти від листя і обдай окропом. Желатин сечі в 1/2 ст. холодної води. Цукор залів 1/2 ст. води і, помішуючи, закип'ятити. Трохи остуди і влий у сироп желатин. 3. Коли бісквіт охолоне – вийми його з форми. Акуратно виріж середину і засип туди ягоди, зали желатинової сумішшю, постав у холодильник на 2 години.
