Всесвітній день шоколаду: 15 цікавих фактів

1. Батьківщина шоколаду – Центральна та Південна Америка. Багато століть індіанці вживали шоколад у вигляді напою — змішували мелені та обсмажені какао-боби з водою та перцем чилі.

2. Шоколаття – це кондитери, які роблять шоколад і вигадують нові шоколадні смаки.

3. Найбільша скульптура із шоколаду була створена в Каліфорнія, США, у 2012 році. Її вага – 8 273,3 кілограми.

4. Нещодавно у Великій Британії на великодньому аукціоні в Лондоні продали яйце з шоколаду за 7 тисяч фунтів стерлінгів. Яйце вагою 50 кг створив британський шоколат Вільям Керлі з найкращого у світі венесуельського шоколаду. Начинка яйця – з карамелі мусковадо, японського чорного оцту, оливкової та розмаринової олії, ягід ялівцю та касія. Декорували яйце харчовим золотом.

5. Найвищу у світі шоколадну вежу було зведено в Нью-Йорку. Її висота – 6 м 40 сантиметрів. Будували її 30 годин. 6. Тіаніни, які містяться в шоколаді, мають антибактеріальні властивості та перешкоджають утворенню зубного нальоту, фосфати та фтор зміцнюють зуби. 7. У шоколаді багато кальцію, магнію, фосфору – саме завдяки цим мікроелементам наші шкіра, волосся, нігті залишаються красивими.
8. За результатами дослідження німецького Інституту дієтології (DlfE) в Потсдамі, споживання 6 г шоколаду на день знижує ризик інсульту та інфаркту міокарда на 39%. Kat, тому що назва співзвучна з японським словосполучення «кітто кацу» – 10. У якісному і правильному шоколаді обов'язково є какао-масло, какао терте і цукор. какао-масла.

12. Для фігури краще, якщо в шоколаді містяться менш калорійні добавки, наприклад, цукати. А ось нуга і карамель, що містять цукор, шкідливі для фігури. 13. Якісний шоколад при розламуванні хрумтить і не кришиться, при пережовуванні не липне до зубів, тане і в руках теж, не тільки в роті. ознака високої якості продукту.

15. У Вінниці у 2010 році відкрито дивовижний Музей шоколаду на знаменитій кондитерській фабриці. Адреса: Вінниця, вул. Успенського, 8, +38 (0432) 69-55-14, 69-55-13