Головна

Скільки овочів та фруктів треба з'їдати щодня

05.07.2013

З кінця 90-х у багатьох європейських країнах діють урядові програми під гаслом «5+ на день». 5 порцій овочів та фруктів на день – саме стільки треба з'їдати огірків-яблук-капусти-малин, щоб забезпечити свій організм корисними речовинами у необхідній кількості. Це – програма-мінімум, бажано збільшити число до дев'яти.

Скільки в одній порції?

Однією порцією для кожного вважається обсяг фруктів та овочів, який міститься в його жмені. style="font-size:16px;">У середньому це:

- 1 великий помідор,
- кілька ягід полуниці, малини або смо> брокколі,
- піала овочевого салату,
- середня морква,
- склянка 100-відсоткового соку з м'якоттю,
- 3 столові ложки з верхом зерен кукурудзи або горошку. рекомендує Всесвітня організація охорони здоров'я. порція. Тобто п'ять великих яблук, півкіло спаржі та літр виноградного соку – одна порція яблук, одна порція винограду.
Важна частина програми &5; співвідношенні знаходяться елементи.

Сирі або приготовлені?

У 5+ в день тушковані, запечені, сухі, в'ялені, в салаті або в складі супу або рагу. Дієтологи радять продумувати фруктово-овочеве меню таким чином, щоб протягом дня на столі були плоди різного кольору (і червоні, і жовті, і зелені). помідори, огірки, яблука, груші), адже в ній міститься найбільше антиоксидантів.