Головна

Як їсти, щоб жити довго

10 Июнь, 2013

У середньому доросла людина з'їдає близько 2,5 кг їжі на день. Розподіл кількісне співвідношення продуктів: щодня – 800 г овочів, 400 г фруктів та сезонних ягід, 400 г злаків (каші з цільного зерна, висівковий хліб), до 300 г м'яса або риби, кисломолочні продукти.

У твоєму меню не повинно бути нічого швидкорозчинного: їжа – максимально натуральна. Щодо овочів, не зловживай несезонними, тепличними. Це малокорисно. Привізних фруктів і овочів, що виросли в грунті в теплих краях, це не стосується.

Взимку та ранньою весною віддай перевагу бурякам – в ній повно вітамінів (врахуй, що у неї високий гіпоглікемічний індекс, і схильним до повноти людям її варто їсти менше – змішувати з іншими овочами в салатах).

Регулярно включай в меню капусту в будь-якому вигляді – фіолетову, кольрабі, квашену, броколі (містить величезну кількість антиоксидантів), а також заморожені овочі. Рибу та м'ясо їж із рисом та овочами.

Взимку віддавай перевагу теплій їжі, влітку – прохолодний. І не відмовляйся від червоного м'яса. Їж його з салатами. До 35 років вегетаріанство не рекомендується, особливо для жінки. адже їй доводиться виношувати вагітність та вирощувати дітей. Зменшувати кількість м'яса та поступово переходити на рослинно-молочний раціон (з достатнім вмістом білка!) потрібно з віком, коли закінчується активний період життя, скажімо, з 55 років.