Рецепт дня: фуа-гра із фламбованою полуницею
На приготування вишуканої страви знадобиться 20 хвилин. Інгредієнти розраховані на 2 порції, 100 г страви міститься 320 ккал. І невелика порада перед тим, як ти почнеш готувати фуа-гра із фламбованою полуницею: після обсмажування обов'язково промокни печінку паперовим рушником, звільнивши її від зайвого жиру.
Інгредієнти:
250 г печінки 1, л. гілочка м'яти, борошно, сіль.
Приготування:
1. Розріж печінку вздовж на . 2. Полуницю розріж на 4 частини, залишивши 1 ягоду для прикраси. Виклади на розпечену сковороду, прогрій і влий коньяк, підпали. сковороді, потім постав на 2 хвилини в розігріту до 200 градусів духовку.
