Тривале голодування організму: чому не можна морити себе голодом

Під час голодування жири і амінокислоти з м'язів не здатні самостійно розщепитися до рівня найпростіших продуктів. Ще один мінус голодування - атеросклероз. Організм черпає жир зі своїх запасів, але для того, щоб транспортувати їх у печінку для переробки, потрібні білки, яких не вистачає. В результаті жир просто осідає на стінках судин. балансі, порушується робота імунної системи, опорно-рухового апарату, очей. З часом ці зміни стають незворотними. Навіть дуже товсті люди не повинні скидати більше, ніж 1 кілограм на тиждень. Порушується співвідношення його площі з розміром мітрального клапана. Це призводить до того, що у людей, які втратили близько 40% своєї маси менш ніж за шість місяців, удвічі збільшується ризик раптової зупинки серця.