Пекельна кухня-3: кого і навіщо Сергій Гусовський послав до офіціантів

Пекельна кухня-3: кого і навіщо Сергій Гусовський послав до офіціантів
У ресторанний бізнес Сергій Гусовський потрапив, бо так склалися обставини. Спеціальної рестораторської освіти він не має. Але всі, кому пощастило познайомитись із Гусовським, упевнені: він у цьому бізнесі не випадковий.

Сергій Гусовський зізнається, що головне джерело натхнення для нього – ndash; Італія: «І все, що пов'язане з цією країною. Я познайомився з нею на початку 90-х. І живу в полоні її чарівності досі. А запорукою успіху ресторанної справи вважає досвід. У Гусовського він немаленький: «Близько 20 років випивання та поїдання багато чого. База вже пристойна. До речі, це, за словами Сергія Михайловича, і дає йому право бути суддею на пекельній кухні.

Поділився Сергій Гусовський та порадою про те, як стати гарним ресторатором. Суддя проекту радить усім, хто хоче стати відмінним ресторатором, спочатку попрацювати офіціантом: «Моя порада тим, хто довго думав, ким стати, і надумав податися в ресторатори, – дуйте в офіціанти. Пройдіть шлях від офіціанта до директора, і тоді ви, можливо, станете успішним ресторатором. А прийти в інститут і щоб вас навчили – шанси дорівнюють нулю. Є винятки, але їх мало.

Читай більше про учасників шоу «Пекельна кухня-3» в журналі «Пекельна кухня»! Також у ньому ти знайдеш багато ексклюзивних рецептів від учасників проекту.

Попередній пост
У Китаї народилося порося з двома носами та трьома очима (фото)
У Китаї народилося порося з двома носами та трьома очима (фото)
Наступний пост
Пілінг голови: чим корисний і що слід знати
Пілінг голови: чим корисний і що слід знати

Новини партнерів

Fresh

Психологія

Стадії закоханості чоловіків: як вони закохуються і що відчувають

Чоловіки рідко говорять про свої почуття, але проходять чіткі стадії закоханості. Знаючи їх, ви зможете краще розуміти його поведінку й передбачати наступний крок.
Фітнес та здоров'я

Як прибрати щоки в домашніх умовах: ефективні вправи та поради

Пружні вилиці та мінус щоки – усе це можливо завдяки простим щоденним вправам і турботі про себе, навіть не виходячи з дому.
Фітнес та здоров'я

Чи справді pH води має значення? Вся правда про «лужну» воду, маркетинг і здоров’я

Вода з pH 9+ – джерело енергії, краси та довголіття? Чи, можливо, лише гучний маркетинговий трюк? Розбираємось разом з головним технологом ТОВ «ВК «АВАЛОН ГРУП», що таке pH води насправді і як він впливає на організм.
Психологія

Дихальні практики: як правильно дихати, щоб знизити стрес і відновити баланс

Дихання – це внутрішній якір, що допомагає сповільнитися, повернутися до себе і відчути опору навіть у найнавантаженіший день.