Молодільні горішки
Імовірно, пам'ятаючи про ці невдалі досліди, ми так любимо приказку «Краса вимагає жертв». Але в сучасних реаліях краса вимагає не жертв, а грамотного підходу до харчування.
Сьогодні навіть зовсім юні дівчата знають, що зовнішність – це відбиток стану всього організму. За безпеку та продовження молодості великою мірою відповідають антиоксиданти – «природні консерванти», речовини, які не дозволяють вільним радикалам руйнувати стінки клітин, сприяють їх росту та своєчасному оновленню. Таку біологічну активність мають фенольні сполуки, яких особливо багато у фісташках –. саме тому їх часто називають молодільні горішками. Недарма фісташку на Сході вже дві з половиною тисячі років називають деревом життя і вважають символом багатства. Справді, що ж може бути дорожчим, ніж молодість і краса? Фісташки у великій кількості містять лютеїн, бета-каротин і гамма-токоферол – незамінні для жіночого організму речовини. Саме завдяки їм нормалізується стан шкіри, набуває сили і блиску волосся, зміцнюються нігті. Офіційна наука підтверджує, що регулярний фісташковий сніданок перетворює звичайну жінку на дівчину з обкладинки. Але й це ще не все! Білки, жири (а їх у фісташках більше 50%!) і дієтична клітковина збалансовані таким чином, що навіть невелика порція горішків – . наприклад, одна упаковка фісташок «Мачо» – не просто викликає відчуття ситості, а надовго вгамовує голод, надає тонізуючу дію і може бути повноцінним першим або другим сніданком. Тому фісташки можуть стати не тільки складовою будь-якої дієти, але й ліками проти хронічної втоми.
