Суп з авокадо та огірків
Підкріпившись легким супом з авокадо під час ланчу або обіду, ти чудово зарядишся на кілька годин інтенсивної роботи.
Час приготування
15
хв.
Тип кухні
Європейська
Калорійність
137
ккал
Інгредієнти
2
порції
Відмічайте необхідні продукти для того, хто йде за покупками!
Холодні овочеві супи – чудовий вибір у спеку. Ці дієтичні страви охолодять, а також додадуть бадьорості та сил.
Як приготувати суп з авокадо:
- Пропусти огірки через соковитискач (або дрібно наріж їх) і поклади в блендер.
- Стиглий авокадо очисти, наріж, поклади в блендер до огірків, додай решту інгредієнтів і збий все в однорідну масу. Якщо суп вийшов занадто густим, розбав його овочевим бульйоном, водою або огірковим соком.
- Розлий суп по тарілках або чашках і подавай холодним. Суп можна прикрасити листям м'яти, петрушки, базиліку або нарізаною зеленою цибулею.
Щоб зробити страву поживнішою, можна додати в неї чайну ложку оливкової олії. Зберігати такий суп у холодильнику не варто, тому що він дуже швидко покриється неапетитною коричневою плівкою. Їж свіжоприготовлену страву.
Смачного!
