Суп з авокадо та огірків

21.02.2022

Підкріпившись легким супом з авокадо під час ланчу або обіду, ти чудово зарядишся на кілька годин інтенсивної роботи.

Час приготування

хв.

Тип кухні

Європейська

Калорійність

137

ккал

Відмічайте необхідні продукти для того, хто йде за покупками!

Огірки

2 шт. (середніх)

Авокадо

1 шт.

Зелена цибуля (нарізана)

1 ст. л.

Червона цибуля (нарізана)

1 ст. л.

Петрушка

2 гілочки.

Часник

1 зубчик.

Соєвий соус

1 ч. л.

Вода або овочевий бульйон

150 мл.

Відправте обране:

Холодні овочеві супи – чудовий вибір у спеку. Ці дієтичні страви охолодять, а також додадуть бадьорості та сил.

Як приготувати суп з авокадо:

Пропусти огірки через соковитискач (або дрібно наріж їх) і поклади в блендер.
Стиглий авокадо очисти, наріж, поклади в блендер до огірків, додай решту інгредієнтів і збий все в однорідну масу. Якщо суп вийшов занадто густим, розбав його овочевим бульйоном, водою або огірковим соком.
Розлий суп по тарілках або чашках і подавай холодним. Суп можна прикрасити листям м'яти, петрушки, базиліку або нарізаною зеленою цибулею.

Щоб зробити страву поживнішою, можна додати в неї чайну ложку оливкової олії. Зберігати такий суп у холодильнику не варто, тому що він дуже швидко покриється неапетитною коричневою плівкою. Їж свіжоприготовлену страву.

Смачного!

Наступне

Андрій Туренко

Автор

Чоловік існує для того, щоб творити, діяти, розкриваючи жіноче кохання і спираючись на нього. Разом з колегами ми створюємо світ, у якому ти завжди почуватимешся єдиною та неповторною. Сподіваюся, тобі тут буде комфортно та затишно!