Изысканная закуска из инжира: рецепт от Татьяны Литвиновой
Август – самый богатый месяц на продуктовых рынках: спелые сладкие помидоры, ароматные баклажаны, виноград, персики, дыни и арбузы, всевозможные ягоды, персики и нектарины. Также на прилавках начинает появляться инжир.
В ТЕМУ: Сергей Притула похвастался подтянутой фигурой своей жены в купальнике
Судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" на канале СТБ Татьяна Литвинова поделилась с читательницами "Единственной" рецептом изысканной закуски из инжира.
Ингредиенты:
- Инжир спелый, тверденький 4 шт.;
- 4 веточки тимьяна;
- 4 филе апельсина;
- 60 г сыра Фета;
- Щепотка паприки.
Приготовление:
Инжир помыть и наполовину срезать хвостик. Надрезать пополам до середины плода. Филе апельсина зачистить от белых пленок и уложить узкой частью в надрез инжира.
Сверху на апельсин в этот же надрез, выложить кусочек феты весом 20 граммов, присыпать щепоткой паприки и положить веточку тимьяна. Запекать в разогретой до 160 градусов духовке 8 мин.
В ТЕМУ: Сколько Анджелина Джоли тратит на содержание шестерых детей: известны цифры
Подавать с соусом из черной или красной смородины.
Соус из смородины
Ингредиенты:
- 100 г смородины;
- 50 мл красного сухого вина или хереса;
- 1 ст.л. сахара;
- 1 веточка тимьяна.
Приготовление:
Проварить ягоды с вином, сахаром и тимьяном 10 минут, протереть через сито, вернуть на огонь, уварить до консистенции соуса.
Приятного аппетита!
Фото в тексте: пресс-служба канала СТБ, Shutterstock.com
Давай дружить в Инстаграм!
