Как отметить главный праздник вина: День божоле нуво

Божоле Нуво — это французское вино, день которого отмечается 15 ноября. Что это за вино и почему этот день празднуют?

Что такое Божоле Нуво

Божоле Нуво — вино из сорта винограда Гамэ (Gamais). Растет он в регионе Божоле и в честь него названо. Нуво — значит новое, тут и кроется вся суть праздника.

Дело в том, что к середине ноября урожай винограда уже полностью собран, а из некоторых сортов уже получилось молодое вино. Его и пьют в этот праздник. 

Как отмечать день Божоле Нуво

День настоящего Божоле Нуво отмечается во Франции, регионе Божоле. Ровно в 12 ночи с 14 на 15 ноября гостям открывают молодое вино с фразой «Божоле Нуво прибыло». 

Конечно, можно отмечать праздник и в любом другом месте мира, но там вы не сможете выпить молодого Божоле, разве что вам экстренно доставят его на самолете. 

История праздника Божоле Нуво

Этот праздник был придуман как дань завершению сбора винограда, но скоро стал своеобразным винным Хэллоуином, коммерческим и популярным. 80% продаж вин из региона Божоле приходятся именно на Божоле Нуво. 

В ТЕМУ: Пасха 2019: как подготовиться, дата и выходные дни

Потому в регионе всячески продвигают празднование этого дня, а вот истинные ценителя вина этот праздник недолюбливают. 

Где в Украине купить Божоле Нуво

В наши супермаркеты это вино тоже доставляют. Но не в день Божоле Нуво, ведь, как мы сказали ранее, в этот день новое Божоле только-только открывают во французском регионе.

Но можно купить это вино немного позже, или отпраздновать этот день другим молодым вином. Кстати, в этих же числах фестиваль молодых вин проходит на Закарпатье. 

С чем сочетать Божоле Нуво

Как и многие красные вина, Божоле Нуво сочетается с мясом, тунцом, дичью и пастой с томатным соусом. 

Поднимем бокалы. Божоле Нуво прибыло!