Семейный отдых в ресторане Odessa: теплая атмосфера, забота и душевное отношение
Рестораном Odessa, расположенном в самом центре Киева, напротив Дворца Украина несколько десятков лет управляют три поколения одной семьи. Именно поэтому, в этом современном ресторане с актуальной авторской кухней старательно культивируется главное – тёплая атмосфера, забота и душевное отношение к гостям.
Odessa – это одна большая семья и устраивать здесь семейные праздники или просто собираться с близкими на воскресные обеды – большое удовольствие. По выходным здесь – семейные дни, с аниматором и мастер-классами для деток. Меню Odessa – воплощение смелых и остроумных идей одного из лучших шеф-поваров Украины Юрия Приемского, здесь много необычного, но при этом все блюда понятны и близки гостям.
Odessa славится отличным выбором морепродуктов и свежей рыбы – есть и локальная, черноморская и всемирно любимая рыбка, отменного качества. Регулярно, каждую неделю в Odessa привозят свежие морские поставки – по вторникам приезжает рыба, а по четвергам – устрицы, каждую неделю новые сорта. Гастрономические традиции здесь уважают, но часто интерпретируют привычные блюда на новый лад.
Например, форшмак, который так и называется в меню "Форшмак по-новому", в Odessa готовят прямо перед подачей, перекручивая ингредиенты на винтажной мясорубке на столе гостя, греческий салат выглядит, как оливковое деревце в в съедобной земле, Куриный бульон подают на сене из пасты, а на десерт создают настоящую сладкую картину, неповторимую для каждого гостя. Хотите удивиться еще больше? Закажите мороженное!
Пломбир с эталонным составом ингредиентов охлаждают жидким азотом в старинной мороженице за мгновение до того как он окажется на тарелке гостя. Зрелище очень эффектное!
Мясные блюда – отдельная, важная часть вкусной программы в Odessa. Этот ресторан, один из немногих киевских мест с первоклассными стейками из украинской говядины. Про здешний рибай из локального фермерского мяса 21 дня выдержки ходят легенды.
Вообще легенды – ключевое слово, которым можно описать многое что происходит в ресторане Odessa. Интересное и увлекательное не заканчивается и хочется обязательно быть частью этой прекрасной вкусной истории!
