Украинка стала шеф-поваром в итальянском ресторане, где работают женщины старше 50

Украинка стала шеф-поваром в итальянском ресторане, где работают женщины старше 50
Когда Джоди Скаравели потерял маму, он очень сильно скучал по ней и хотел, чтобы на его кухне был кто-то, кто мог бы приготовить настоящую домашнюю пасту.

В результате, взяв деньги, которые оставила его мать, он открыл ресторан, куда стал брать на работу женщин старше 50. Они – не профессиональные повара, но очень любят готовить и знают домашние рецепты блюд своих стран.

/storage/shares/uploads/files/1b36ab5-babusya-kuchnya-restaurant%281%29.jpg

Назвал свой ресторан Джоди в честь мамы.

В ТЕМУ: 

Сейчас в ресторане Скаравели работают женщины со всего мира, готовя для гостей блюда, которые когда-то готовили для них их мамы. Интересно, что меню формируют сами повара, а не собственник, как все привыкли.

/storage/shares/uploads/files/3b76253-enotecamaria-grandma.jpg

Всего в ресторане 2 кухни: первая – итальянская и там готовит итальянка, а на второй кухне готовят женщины со всего мира.  Сейчас в ресторане работают 25 женщин-поваров, в том числе и из Украины.

Алла Крещук – именно так зовут украинку, которая угощает гостей ресторана украинским борщом, котлетами и варениками.

/storage/shares/uploads/files/topNews.png

«Для меня очень важно готовить так, как готовила моя мама. К примеру я всегда кладу в котлеты чеснок. И этот запах слышат все. А вареники с картошкой местные называют «равиоли». Их цена у нас в ресторане – 20 долларов», - делится Алла.

В ТЕМУ: 

/storage/shares/uploads/files/New_York%20_1.jpg

Интересно: ресторан с шеф-поварами со всего мира находится в Нью-Йорке, США. 

Фото: Facebook

 

Предыдущий пост
дизайн спальни
Как недорого обновить спальню за выходные: 16 практичных идей
Следующий пост
сервировка стола
10 вдохновляющих идей праздничной сервировки стола

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.
Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.
Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.
Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.