Как сделать пряничный домик: 3 вдохновляющих идеи
Приготовление пряничного домика может стать отличной предновогодней традицией для всей твоей семьи.
Как приготовить тесто для пряничного домика?
Тебе понадобится: 1 яйцо, 250 грамм муки, 100 грамм меда, 50 грамм сливочного масла, 50 грамм сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, специи: кардамон, корица, гвоздика, имбирь.
Как сделать тесто для пряничного домика: Подогрей, помешивая, в сотейнике мед, сахар, ванильный сахар и сливочное масло до тех пор, пока все ингредиенты не превратятся в однородную массу. Охлади смесь и добавь в нее специи по вкусу и яйцо. Все хорошенько смешай.
Соедини муку и разрыхлитель и добавь в медовую смесь, а затем замеси тесто. После чего оставь его на 2 часа в холодильнике.
В ТЕМУ: Классика по-новому: 4 необычных и вкусных рецепта салата «Оливье»
Тем временем можно сделать формы для стен и крыши будущего домика - вырежи заготовки из плотного картона:
- 2 крыши (10 на 12 сантиметров).
- 2 боковые стены (6.5 на 10 сантиметров).
- 2 фасадные стены (14 на 10 сантиметров).
Если есть время и желание, то можно вырезать трубу, елочки и забор.
Когда тесто будет готово - раскатай его так, чтобы толщина составляла 0,7 миллиметров. С помощью заготовок вырежи все необходимые детали, выложи их на пергаментную бумагу и запекай в духовке 15 минут при температуре 120 градусов.
Если ты не хочешь создавать трехмерный домик, то можешь пойти на хитрость - сделай только одну стену.
В ТЕМУ: 8 необычных угощений на Новый год, от которых все будут в восторге
Более того, пряничные домики могут стать отличным украшением новгодней елки.
Как приготовить глазурь для украшения домика?
Взбей 1 охлажденный белок, а затем постепенно добавь 0,5 стакана сахарной пудры и 1 столовую ложку лимонного сока. Не забывай, что можно использовать любые пищевые красители.
Когда детали домика охладятся, украшай его глазурью с помощью кондитерского мешка. Глазурь также стоит использовать для соединения деталей домика.
