Великий пост 2015: лучшие постные рецепты на ужин
Портал edinstvennaya.ua подготовил для тебя 6 лучших рецептов постных блюд в Великий пост 2015, которые ты можешь подавать в качестве второго блюда или на ужин.
- Лапша с маслинами
Любые макаронные изделия отварить, промыть холодной водой, добавить маслины, чеснок или черемшу, базилик (сушеный или свежий). В те дни, когда можно, хорошо туда добавить растительное масло. С этими же добавками можно готовить спаржевую фасоль.
- Тушеный картофель с горохом или грибами
2 штуки резаной кубиками моркови, 1 корень сельдерея, варить еще 5 минут, добавить 5 картофелин варить еще 10 минут, потом добавить 1 спассерованную луковицу, 200 г грибов (свежих или сушеных отваренных) или гороха (любого: свежего, мороженного, сушеного и отваренного) варить до готовности. Зелень положить перед подачей в тарелки.
- Фасоль по-монастырски
Фасоль отварить до полуготовности, всыпать много мелко резаного лука, варить еще полчаса. Зелень положить в тарелки. Приправить перцем и специями по вкусу.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Хумус: экономное оригинальное блюдо в Великий пост заменит мясо
- Тушеная капуста
Потушить до смягчения 1 кг капусты, добавить красный молотый перец, 2 картошки и тушить до готовности. Влить 200 г томатного сока, добавить немного соли и сахара. В конце посыпать укропом. Можно тушить с мороженым болгарским перцем.
- Капуста с грибами
Отварить грибы до полуготовности, мелко нашинковать. Потушить лук в небольшом количестве грибного отвара, затем нашинкованную капусту, добавить красный перец, потом грибы. Из оставшегося отвара сделать соус (муку развести в отваре, добавить пряности, поварить, пока загустеет. Заправить готовую капусту соусом и зеленью.
- Салат с кукурузой или горошком
Отварить картофель в мундире. Нарезать кубиками, добавить мелко резаный лук (лучше зеленый, можно черемшу), соленые (маринованные) огурцы (кабачки) без кожицы, консервированную кукурузу (горошек).Заправить растительным маслом.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Топ-5 вкусных постных блюд на Великий пост 2015 (рецепт,фото)
