Рецепт сырников к завтраку
Готовятся легко и быстро, а заряжают энергией на целый день!
- 500 г творога (сухого)
- 2 яйца
- 2ст.л. сахара
- 2ст.л муки + 2ст.л. муки
- ваниль, изюм, курага (что любите)
- масло для жарки
Кладем творог в миску, добавляем яйца, сахар, 2 ложки муки, ваниль. Все руками перемешиваем. В отдельную тарелку насыпаем 2 ложки муки. Сковородку ставим на огонь, наливаем масло. Из теста руками формируем подобие шарика. Тесто липнет, но так и должно быть. Этот шарик хорошо обваливаем со всех сторон в муке и кладем на сковороду. Заполняем сковороду сырниками, накрываем крышкой. Минут через 5 нужно перевернуть. Переворачиваем осторожно лопаткой, т.к. очень нежная получается консистенция. И жарим с другой стороны до подрумянивания. Подавать со сметаной, вареньем, сахарной пудрой.
