Кулинарные секреты хорошей хозяйки
Не знаешь, как правильно варить борщ, красиво шинковать капусту и жарить оладушки? Читай и узнаешь?
Эти маленькие кулинарные секреты помогут тебе стать еще лучшей хозяйкой.
- Никогда не бойся добавлять в мясное блюдо с томатным соусом немного сахара. Получается намного вкуснее: мясо и сахар вполне удачно дополняют друг друга. Когда ты варишь борщ с томатной пастой, также добавь немного сахара и карри.
- Чтобы капуста для салата была красиво нарезана, делай так. Бери каждый лист отдельно, сворачивай его в трубочку и нарезай тонкими полосочками. Таким образом салат получался невообразимо красивым, а полосочки тоненькие и одинаковые.
- Чтобы сделать картофельное пюре еще более вкусным, добавьте в него плавленый сырок (с любым вкусом), когда будете толочь.
- Чтобы блинчики были "сухими", а не жирными, пару капель масла налей прямо в тесто, а сковороду лучше смазать ваткой с маслом.
- Чтобы чай был ароматнее, его нужно заваривать так: обдать кипятком заварник, вылить. Насыпать заварку и дать так постоять минуту. Дальше налить немного воды (треть) и оставить еще на пару минут. Дальше долить все остальное.
- Вермишель будет вкуснее, если перед варкой ее пожарить на сковороде. Тоже самое можно делать и с рисом, и с гречкой.
- Чтобы яичница не пригорала снизу, попробуй жарить ее на луке с морковкой. Есть очень вкусный рецепт омлета: обжариваем лук, сверху выкладываем немного шпротинок, посыпаем кукурузой, заливаем взбитыми со сметаной или молоком яйцами, сверху - сыр, зелень. Накрываем крышкой.
