Фаршированные тыквой куриные грудки
4 порции. Время приготовления: 1 час 30 минут. В 100 г: 325 ккал
Ингредиенты:
- 4 куриные грудки
- 200 г тыквы
- 100 г бекона
- 1/2 пучка петрушки
- 100 г плавленого сыра
- 2 зубчика чеснока
- растительное масло
- соль
- перец
Приготовление:
Тыкву нарежь кубиками и отвари на пару до готовности. Разомни, добавь плавленый сыр, измельченный чеснок и петрушку. Хорошо перемешай, посоли и поперчи по вкусу.
Куриные грудки разрежь так, чтобы их можно было развернуть. Слегка отбей, посоли и поперчи. Выложи в середину начинку и сверни рулетом.
Заверни каждую грудку в тонкую полоску бекона и закрепи зубочистками (или перевяжи нитью). Выложи в форму для запекания, полей растительным маслом и запекай в течение 40-45 минут при температуре 180 °С.
