Топ-5 вкусных постных блюд на Великий пост 2015 (рецепт,фото)
Постное меню в Великий пост 2015 должно быть разнообразным. Нельзя просидеть все сорок дней на картошке в мундире с растительным маслом даже в Великий пост. Тем более, если ты активно работаешь, занимаешься в спортзале или растишь маленького ребенка, затрачивая много сил и энергии, стараясь создать ему счастливое и активное детство. Готовь наши постные блюда, но помни, что детям необходимо есть мясо, кисломолочнное и рыбу! Тебе, если ты кормишь грудью, тоже лучше не поститься.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Великий пост 2015: чем поститься в кризис и как побороть панику?
Винегрет с кукурузой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 свекла, 1 морковь, 2 картофелины, 2 соленых огурца, 1/2 луковицы, 2 ст. ложки консервированной кукурузы, 1 ст. ложка оливкового масла, по 1 ч. ложке уксуса и сахара, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вымой свеклу, морковь, картофель и свари в кожуре. Обдай холодной водой, почисти. Мелко нарежь их, а также соленые огурцы и лук. Добавь кукурузу и заправь смесью из масла, уксуса, соли и сахара.
Печеные овощи
ИНГРЕДИЕНТЫ:
6 морковок, 1 клубень сельдерея, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, соль, зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сельдерей нарежь ломтиками, морковь - вдоль на четыре части. Отвари в подсоленной воде, затем выложи на сковороду с слегка подрумяненным луком и готовь еще 3- 5 минут. Подавай с зеленью.
Рис со шпинатом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2-3 ст. ложки риса, 100 г шпината (можно взять замороженный), 1 дес. ложка оливкового масла, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис свари в большом количестве воды, откинь на дуршлаг. В разогретый сотейник налей масло и положи вымытый нарезанный шпинат. Через 2-3 минуты (если используешь замороженный, то минут через 5-7) добавь рис, посоли, перемешай, готовь еще пару минут.
Вареники с картофелем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 стакана муки, 1 стакан воды, соль, сахар Начинка: 10 штук картофеля, 50 г растительного масла, пучок укропа, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель очисть и отвари, протри через сито, добавь масло, соль и мелко нарезанный укроп. Приготовь тесто, смешав все его ингредиенты. Раскатай, выдави кружочки. Клади на каждый по 1 ч. ложке картофельной массы, лепи вареники. Вари их в слегка подсоленной воде 3 минуты. Подавай с растительным маслом и зеленью.
Свекла с черносливом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2-3 свеклы, 10-15 плодов чернослива,7-8 грецких орехов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свеклу отвари в кожуре, охлади, очисть. Из орехов вынь ядро, чернослив помой и порежь небольшими кусочками. Свеклу и орехи (один оставь для украшения) перекрути на мясорубке, перемешай, добавь чернослив, выложи на тарелку, укрась толчеными орехами.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Великий пост 2015: топ-7 экономных рецептов
