Что такое разгрузочный день и как провести его правильно: советы врача-гастроэнтеролога
Ничего не есть в течение дня – это, конечно, стресс для организма. Но устраивать разгрузочные дни врачи все же советуют. Более того – по их мнению, это должно стать привычкой.
Как организовать разгрузочный день так, чтобы он принес максимальную пользу? Об этом рассказал эксперт проекта «Правила еды» на канале «Интер», гастроэнтеролог Лариса Бойченко.
Организму в разгрузочные дни легко. Он, можно сказать, делает генеральную уборку
– говорит гастроэнтеролог Лариса Бойченко.
Что такое разгрузочный день?
По словам гастроэнтеролога, это целый день на монопродукте, например, гречневой каше без соли, сваренной на воде. В рационе разгрузочного дня может быть несладкий фрукт, но только в первой половине дня.
Например, можно съесть печеное яблоко в первой половине дня, а потом только вода. Это может быть день на компоте без сахара. Это может быть любой монопродукт. Я люблю запеченный сельдерей, потому что это вкусно, очень полезно, низкокалорийно. И обязательно 1,5-2 литра воды в день.
Правила разгрузочных дней
Делать разгрузку желательно раз в неделю, к тому же – в один и тот же день. Например, четверг. Или любой другой, кому как удобно. Пить чай и кофе в такие дни можно только в первой половине дня. В обычные же – травяной чай можно употреблять до семнадцати часов, не позже.
Жидкость, выпитая на ночь, превращается в отек, – поясняет гастроэнтеролог. – Она полноценно не выводится из организма. И нагружает его, заставляя нас подыматься ночью, прерывая наш золотой, целебный сон.
Запреты разгрузочных дней
Вредная привычка – пересаливать пищу. Дневная норма соли – 2 грамма в день, но мы часто употребляем ее гораздо больше. Как следствие – сердечно-сосудистые заболевания. Кроме того, соль заглушает естественный вкус продуктов и вызывает жажду.
И еще одно правило: при термической обработке овощи не стоит доводить до кашеобразного состояния. В идеале они должны сохранить свою форму и цвет.
