Почему детям не нужна манная каша и чем ее заменить

Помнишь те ужасные дни, когда в садике тебе давали манную кашу, прохладную и с мерзкими комочками? Странно, садики с тех пор стали современными и приветливыми, а вот эту кашу многие мамы так и продолжают давать своим детям. 

У нас хорошая новость: это совсем необязательно и уж точно ничем не полезно. 

Почему манная каша не полезная

Манная крупа делается из побочных продуктов при производстве пшеничной муки. По сути, это дешевые отходы хлебной отрасли. Да, недорогие, но и не полезные. 

Манная каша содержит довольно много крахмала, который всасывается в стенки нижнего отдела кишечника и имеет высокий гликемический индекс, что может вести к слишком интенсивному набору веса. В европейских странах манную крупу как раз и используют, как крахмал: для изготовления пудингов и выпечки. 

Манка почти не содержит полезной клетчатки, зато в ней повышенное количество глютена, на который может быть аллергия. Даже те, у кого нет непереносимости глютена, при его повышенной концентрации могут страдать пищевыми аллергиями. 

Чем заменить манную кашу

Конечно, каши есть стоит. Просто, пожалуй, любая каша полезнее манной. Просто замени манную кашу овсянкой на воде с фруктами, гречневой кашей с овощами, ячневой кашей с отварной курицей, булгуром с помидорами или кус-кусом с яблоками. 

Твоему ребенку это точно понравится гораздо больше противной и совершенно бесполезной «манки»!