10 продуктов, которые никогда нельзя замораживать

10 продуктов, которые никогда нельзя замораживать
Морозилка ‑ отличная вещь, чтобы сохранить летние продукты к зиме или остатки ужина ‑ до завтрашнего дня. Однако далеко не всю еду можно замораживать без потери качества и вреда для здоровья.

Картошка

Сырая картошка потемнеет в морозилке, поэтому ее лучше хранить в темном и прохладном месте. А вот приготовленную картошку можно заморозить без проблем.

Цельные яйца

Если заморозить цельное яйцо, скорлупа треснет от расширения белка и желтка. Но можно отделить белок и спокойно заморозить его в контейнере для последующего использования. Что касается желтков, то перед замораживанием в них следует добавить щепотку соли.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_20166493_m-2015.jpg

Панировочные сухари

После морозилки панировочные сухари станут мягкими – их текстура будет уже непригодной для приготовления блюд.

В ТЕМУ: 5 правил питания успешных людей

Мягкие сыры

А также сливочные соусы и майонез – эти продукты испортятся в морозилке. Но можно без вреда заморозить взбитые сливки, молоко в пластиковом контейнере и жирный творог.

Горячие блюда

Закладывая в морозилку горячие блюда, ты понизишь температуру в камере, после чего все остальные продукты начнут портиться, а бактерии – расти и размножаться.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_14773785_m-2015.jpg

Огурцы

Огурцы, зелень, листья салата, редиска – содержат много воды, а значит, при замораживании они потеряют текстуру и вкус.

Размороженные продукты

Повторная заморозка может быть опасна для здоровья. Когда ты достаешь из морозилки продукт, во время оттаивания в нем активно размножаются бактерии. Если ты повторно закладываешь продукт в морозилку, бактерии не только выживут, но и сильно размножаться. Но если ты, допустим, отваришь размороженный продукт, его можно отправить в морозилку повторно, потому что термическая обработка убьет все бактерии.

Консервы

Замерзая, жидкость в жестяной банке увеличится и взорвет крышку.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_133980720_m-2015.jpg
Плохо упакованные продукты

Замораживать еду нужно в герметическом контейнере или пакете на застежке. Если не соблюдать это правило, продукт не принесет вред здоровью, но его качество и внешний вид сильно пострадают.

В ТЕМУ: 5 продуктов, которые не стоит разогревать

Арбуз

Как и огурцы, арбуз и другие фрукты с большим содержанием воды замораживать нельзя. Мякоть испортится так, что ее невозможно будет есть.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_54942407_m-2015.jpg

В Украине множество талантливых и ярких женщин, которые своими поступками и достижениями меняют страну и всех нас. Голосуй за самых достойных в разных номинациях всеукраинской премии «Жінка України 2016» от "Единственной"!

Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и ВКонтакте!

Предыдущий пост
5 правил питания успешных людей
5 правил питания успешных людей
Следующий пост
5 причин включить имбирь в ежедневный рацион
5 причин включить имбирь в ежедневный рацион

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Аллергия на губах: причины, симптомы и как избавиться

Аллергия на губах – это сигнал организма, который важно распознать вовремя, чтобы избежать осложнений и быстро вернуть себе комфорт.
Lifestyle

«Герої районів»: в Україні стартував масштабний збір задля підтримки Третього армійського корпусу

Кампанія «Герої районів» від ПриватБанку та Третього армійського корпусу об’єднує 25 бійців із усіх регіонів України, щоб зібрати 100 мільйонів гривень на дрони та критичне обладнання для фронту.
Психология

Как вдохновить мужчину на поступки и серьезные шаги

Мужчины не всегда решаются сами – но именно женская мудрость способна превратить его сомнения в действия.
Психология

Как развивать женственность: путь к внутренней гармонии и уверенности

Женственность – это сила быть собой, соединяя мягкость, уверенность и внутреннюю гармонию.