Какие витамины содержатся в клубнике и почему ее стоит есть летом

Какие витамины в клубнике
Конец весны и лето – время, когда природа балует нас разнообразием полезных и вкусных фруктов и ягод. И клубника, безусловно, занимает особое место в нашем рационе.

Эта яркая, ароматная и невероятно вкусная ягода не только радует вкусовые рецепторы, но и приносит колоссальную пользу нашему здоровью. Клубника – не только источник удовольствия, но и кладезь витаминов и минералов, которые необходимы нашему организму для полноценного функционирования.

В данной статье мы расскажем, какие витамины содержатся в клубнике и почему именно летом стоит уделять особое внимание этой ягоде.

Полезные вещества в клубнике

  • Витамины и минералы

Клубника является богатым источником витамина C – мощного антиоксиданта, который способствует укреплению иммунной системы, помогает бороться с инфекциями и ускоряет процесс заживления ран. В одной порции клубники (около 150 г) содержится примерно 84 мг витамина C, что составляет более 100% суточной нормы потребления для взрослого человека.

Кроме того, клубника содержит витамины группы B (B6, B9), которые играют важную роль в метаболизме, помогают улучшить настроение и поддерживают здоровье нервной системы. Витамин B9, или фолиевая кислота, особенно важен для беременных женщин, так как способствует правильному развитию нервной системы плода.

клубника

Не стоит забывать и о витамине K, который необходим для свертываемости крови и здоровья костей, а также о витамине E, который защищает клетки от окислительного стресса.

  • Минералы

Клубника богата микроэлементами, такими как марганец, магний, калий и железо. Марганец необходим для многих биохимических процессов, включая обработку холестерина, углеводов и белков. Калий помогает контролировать артериальное давление и поддерживает нормальную работу сердца.

  • Полифенолы

Клубника также является источником полифенолов, в том числе антоцианов, которые придают ей красный цвет. Эти соединения известны своими противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами. Исследования показывают, что регулярное употребление продуктов, богатых антоцианами, может снижать риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни и диабет.

Зачем есть клубнику летом?

Лето – идеальное время для введения в свой рацион клубники, поскольку именно в этот период она самая спелая и натуральная. Употребление клубники в сезон способствует не только удовлетворению потребности организма в витаминах и минералах, но и поддерживает местных производителей.

девушка ест клубнику

Кроме того, свежие ягоды клубники содержат максимальное количество антиоксидантов, которые помогают бороться с летними проблемами, такими как ультрафиолетовое излучение и высокие температуры.

Питательные вещества на порцию клубники

В 100 граммах клубники содержится примерно следующее количество питательных веществ:

  • Калории: около 32;
  • Белки: примерно 0.7 грамм;
  • Жиры: около 0.3 грамма;
  • Углеводы: около 7.7 грамм;
  • Клетчатка: около 2 грамм;
  • Сахара: примерно 4.9 грамм.

Таким образом, клубника не только является вкусной летней закуской, но и вносит значительный вклад в сбалансированное питание, обогащая рацион необходимыми витаминами и минералами.

Предыдущий пост
Инжир
Инжир: польза и вред для организма человека
Следующий пост
свойства семян льна
Полезные свойства семян льна: как использовать для улучшения здоровья

Новости партнёров

Fresh

Психология

50 каверзных вопросов для парня, которые сделают ваши беседы яркими

Идеальные каверзные вопросы для укрепления отношений с парнем.
Lifestyle

Гастро-тур в TAOR Karpaty Resort & Spa: симфония вкусов в сердце Карпат

TAOR Karpaty Resort & Spa – уникальное сочетание релаксации и кулинарных удовольствий.
Lifestyle

Как помогают современные блоггеры – отвечают номинантки премии Bloggers Awards

1 июля 2024 года в Киеве, в Международном центре культуры и искусств (МЦКИ), состоится церемония награждения благотворительной всеукраинской премии награждения блоггеров, волонтеров и звезд.