Гарбузовий крем-суп із копченою салакою

Гарбузовий крем-суп із копченою салакою
P
У холодний сезон гарячий суп так і проситься на стіл. Найкращий варіант — гарбузовий крем-суп із копченою салакою. Baltic Premium Fish рекомендує!

Відома шеф-кухарка та суддя проєктів «МастерШеф» Ольга Мартиновська поділилася рецептом яскравого, ситного та корисного супчику. Саме те, щоб урізноманітнити меню у холодну пору року!

Інгредієнти:

  • Копчена салака - 100 г;
  • Очищений гарбуз - 500 г;
  • Цибуля - 100 г;
  • Стебло селери - 100 г;
  • Томати у власному соку - 100 г;
  • Часник - 2 зубчики;
  • Чебрець - 1 гілочка;
  • Олія для смаження - 30 мл.

Етапи приготування:

Гарбуз солодкуватий і любить копченість в комбінації.

  1. Для приготування супу обсмажуємо на олії в глибокій сковорідці нарізану цибулю та часник до золотавого кольору.
  2. Додаємо нарізане дрібними шматочками стебло селери, потім томати, гілочку чебрецю і гарбуз.
  3. Заливаємо водою так, щоб покрила овочі. Готуємо на середньому вогні 30-40 хв.
  4. Перебиваємо в блендері до однорідної маси, солимо та перчимо на свій смак.
  5. Філе копченої салаки додаємо просто в тарілку під час подачі.

Смакуємо гарячим.

Baltic Premium Fish на FacebookInstagram.

Предыдущий пост
Гранола дома
Как сделать гранолу: 3 вкусных варианта
Следующий пост
Блюда на Новый год
Что приготовить на Новый год 2022: ТОП-6 рецептов праздничных блюд

Новости партнёров

Fresh

Психология

Выживание в жару и без электричества: как преодолеть стресс и раздражение

Эффективные стратегии самоподдержки в условиях войны и жары.
Lifestyle

Понад 1 мільйон на ЗСУ: куди пішли гроші з виручених коштів на премії «Blogger Awards 2024»

У Києві пройшла щорічна премія “Blogger Awards 2024 “, яка цьогоріч мала виключно благодійний характер.
Психология

Ментальное здоровье в сложные времена: как найти время для отдыха

Как правильно организовать отдых для максимальной пользы.
Lifestyle

З любов’ю до природи: результати премії для жінок-підприємниць «Створено жінками»

Експерт Рослинної Косметики® з 1959 року – французька компанія Yves Rocher – підтримала премію «Створено жінками 2024».