Как выбрать по-настоящему качественный шоколад: советы шоколатье
Все девушки - немного королевы! Ведь кто из нас не любит полакомиться кусочком черного шоколада с кофе, или просто съесть плитку для хорошего настроения. Тем не менее, не весь шоколад, который мы покупаем - по-настоящему вкусный.
Как среди всего многообразия выбрать по-настоящему качественную плитку в эфире нового шоу «День.LIVE» (по будням в 12:10) на телеканале KYIV.LIVE ведущая Марина Аристова и и опытный шоколатье Инесса Биназон.
Какие существуют признаки качественного шоколада
Прежде всего, качественный шоколад должен звонко хрустеть, а если его потереть - должно блестеть. Место разлома должно быть четким и ровным.
Во-вторых, он быстро тает на языке, не прилипает, не вызывает неприятных липких ощущений.
Также после окончания трапезы язык должен быстро очиститься от налета. Это один из очевидных показателей качества.
Как проверить качество шоколада визуально
Оценить состав. В состав качественного черного шоколада входят три компонента: какао-масло, какао тертое и сахар.
Обратить внимание на цену. Стоимость качественной плитки составляет от 45 гривен до 350 гривен за 100 грн.
Кроме перечисленных выше признаков, качество шоколада можно проверить с помощью молока. Для этого нужно опустить кусочки шоколада в молоко. Если утонет - это натуральный шоколад. Если останется на поверхности - есть примеси.
Теперь ты знаешь, как выбрать качественный шоколад и не ошибиться.
Наслаждайся!
Фото в тексте: pixabay.com
