7 простых рецептов вкусной итальянской пасты за 10 минут
![паста](https://edyna.media/storage/images/pictures/article/13371_max.jpg)
Вот пара рецептов, на которые уходит меньше 10 минут. Важно выбрать хорошую пасту, желательно итальянскую, на упаковке которой указано время ее приготовления. Придерживаясь его, у тебя получится отличное блюдо с пастой альденте. Остальное — легко и просто.
Спагетти болоньезе
Паста: спагетти (макароны).
Соус: томатная паста, лук, чеснок, оливковое масло, немного красного острого перца, говяжий фарш.
На оливковом масле поджарь лук и чеснок, брось немного красного перца. Залей томатной пастой и добавь говяжий фарш. Когда он обжарится, туши на медленном огне, пока не подоспеют спагетти. Смешай их с соусом и посыпь сверху тертым пармезаном.
![/storage/shares/uploads/files/shutterstock_1084624817.jpg](https://edyna.media/storage/shares/uploads/files/shutterstock_1084624817.jpg)
Фарфалле 4 сыра
Паста: фарфалле (бабочки, бантики).
Соус: лук, чеснок, оливковое масло, сливки, 4 вида сыра: дорблю, маасдам, моцарелла, любой твердый сыр.
На масле поджарить лук и чеснок, залить сливками, уменьшить огонь и растопить в соусе сыры. По готовности смешать с макаронами фарфалле.
![/storage/shares/uploads/files/shutterstock_572261263.jpg](https://edyna.media/storage/shares/uploads/files/shutterstock_572261263.jpg)
В ТЕМУ: 5 десертов из яблок: удовольствие и минимум калорий
Пенне аррабиата
Паста: пенне (рожки).
Соус: лук, чеснок, много острого перца чили, оливковое масло, помидоры, томатная паста.
Лук, чеснок и перец обжарить в оливковом масле. Добавить томатную пасту. По готовности смешать с пенне и посыпать тертым пармезаном.
![/storage/shares/uploads/files/shutterstock_352370738.jpg](https://edyna.media/storage/shares/uploads/files/shutterstock_352370738.jpg)
Тальятелле с белыми грибами
Паста: тальятелле (лапша).
Соус: белые грибы, лук, чеснок, оливковое масло, сливки.
Грибы обжарить с луком и чесноком на оливковом масле, залить жирными сливками и тушить до кремового состояния. Смешать с тальятелле, можно посыпать пармезаном.
![/storage/shares/uploads/files/shutterstock_64996585.jpg](https://edyna.media/storage/shares/uploads/files/shutterstock_64996585.jpg)
В ТЕМУ: Как сочетать вино и еду: шпаргалка от винного эксперта
Тальятелле с лососем и цуккини
Паста: тальятелле (лапша).
Соус: оливковое масло, цуккини (зеленые кабачки), свежий лосось, сливки.
Лосось нарезать соломкой, обжарить в оливковом масле, добавить натертое на терке цуккини, добавить жирные сливки и потомить до состояния крема. По готовности добавить тальятелле.
![/storage/shares/uploads/files/shutterstock_521516356.jpg](https://edyna.media/storage/shares/uploads/files/shutterstock_521516356.jpg)
Спагетти ди вонголе
Паста: спагетти (макароны).
Соус: мидии, томатная паста, травы, лук.
Обжарить лук на оливковом масле, отварить мидии с панцирем, воду после смешать с томатной пастой, и добавить к луку, посыпать итальянскими травами и немного потомить на плите. Добавить спагетти по готовности.
![/storage/shares/uploads/files/shutterstock_675079372.jpg](https://edyna.media/storage/shares/uploads/files/shutterstock_675079372.jpg)
Спагетти карбонара
Паста: спагетти (макароны).
Соус: лук, чеснок, сливки, яйцо, бекон.
Лук и чеснок обжарить на оливковом масле до прозрачности, добавить тонко нарезанный бекон и сливки. Соус влить в спагетти, смешать, сделать в спагетти гнездо и влить туда сырой желток, сверху присыпать пармезаном.
![/storage/shares/uploads/files/shutterstock_333146978.jpg](https://edyna.media/storage/shares/uploads/files/shutterstock_333146978.jpg)
Buon appetito!